Chia semínka – mnoho živin v malém semínka

Chia semínka
Chia semínka – mnoho živin v malém semínka

Chia semínka jsou drobné černé semínka z rostliny šalvěje španělské, která přirozeně roste v Jižní Americe a je příbuzná mátě. V minulosti byly tyto semínka velmi důležitým jídlem pro Aztéků a Mayů. Považovali je za přísun trvalé energie – slovo „chia“ v jazyce Mayů znamenalo „síla“. V současnosti se semínka považují za superpotravinu. Před několika lety zaznamenali zvýšení popularity a nyní se konzumují jako doplněk stravy po celém světě. Obsahují větší množství vlákniny, bílkovin, tuků (z čehož větší část tvoří omega-3 mastné kyseliny), vápníku, hořčíku, manganu, fosforu. Množství zinku, draslíku a vitamínů B1, B2 a B3 také nejsou zanedbatelné. To vše činí ze semínek chia jedním z nejlepších zdrojů nezbytných živin. Další oblastí, kde tyto semínka vynikají, je jejich velké množství antioxidantů, což může mít výrazně pozitivní efekt na zdraví. Pokračování textu Chia semínka – mnoho živin v malém semínka